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モンブラン
300円
シェ・アオタニ
栗度:☆☆☆
甘さ:☆☆☆
和:☆☆☆☆☆
名前がただの「モンブラン」だから、完全に意表を突かれた。
和にこだわるシェ・アオタニのケーキだった。
内容は、上から栗ペースト、生クリーム、胡麻入りスポンジ、黒豆入りカスタード、
また胡麻入りスポンジ。
食感がいろいろ面白い上に、なんかヘルシーぽい。
和栗のモンブラン
400円
シェ・アオタニ
栗度:☆☆☆☆☆
甘さ:☆
奥ゆかしさ:☆☆☆☆☆
甘さはかなり控えめで、栗の味が前面に出ている。
渋皮栗には金粉が輝き、見た目に麗しいが味は意外と芯のしっかりしたいぶし銀。
マロンペーストの下にはシャンティクリーム、中に栗の甘露煮も隠れていて、
底にはうすーくカスタードクリームが敷いてある。
台のタルトが強力に旨く、全体を支えている。
霧のモンブラン
380円
シャ・ノワール
栗度:☆☆☆☆
甘さ:☆☆☆☆☆
ロマンチック?:☆☆☆☆
見た目に美しい金粉がきらきら・・・
ふわふわ甘ーい、正統派のモンブラン。
マロンペーストもクリームもふわりとろけて、中には渋皮栗も存在感。
「霧のモンブラン」ってのは食感からか、きらきらの見た目か。
モンブランが食べたーい!という時に食べて大満足できる味。
モンブラン
250円
ドエル
栗度:☆☆☆
甘さ:☆☆☆☆
なごみ:☆☆☆☆☆
ドエルはクリームがうまいんですよ!
栗ペーストの下には自慢のクリームがたっぷり。
土台はスポンジだけど、内部にチョコスポンジとチョコクリームが仕込んである二段技。
オシャレじゃないけど、ほっとする味です。
モンブラン
500円
パステル
栗度:☆☆
甘さ:☆☆☆☆☆
実は基本:☆☆☆☆
プリンで有名なパステルだがケーキもあるよ。
お値段張りますがサイズは大きい。
チョコスポンジやチョコかかってるせいで、モンブランという顔じゃないけど、
これが「モンブラン食べたいなー」という時に思い浮かべる味そのまんま。
甘めのクリームにほろ苦いチョコスポンジがいいアクセント、満足です。
モンテビアンコ
税込み500円
ピアノピアーノ
栗度:なし
甘さ:☆
ビジュアル:☆☆☆☆☆
まさに、「白い山」そのもの。
ピエモンテ地方のモンブランだそうです。
素朴なようで、世に出ているモンブランでミスコンしたら絶対ベスト3確実の美しさです。
恐るべしは見た目だけでなく、味も、意外なところを突いてきます。
激しく、大人向け。お酒が効いてるという意味ではなく。
下の方のあるベビースターラーメンの如き(笑)ペースト、これがものすごくビター!
チョコ・・・味・・・なのか?
粉っぽい舌触りは栗のよーな気もするが栗味しないし。
えらい人!このモンブランに栗は入っているのでしょうか?!(泣)
おこちゃま仕様のあたしの舌では、このペーストだけ賞味するのは無理!
上にこんもり乗ってるクリームと一緒に、いただきます。
このクリームが絶品なんだけどね・・・♪
モンブラン
399円
ファクトリーシン
栗度:☆☆☆☆
甘さ:☆☆
ヨーロッパの香り:☆☆☆☆
台はダックワーズで表面がさっくり。
マロンペーストの中には無糖の生クリームが入っててアンジェリーナ風。
生クリームの中にも栗が入ってるよ♪
マロンペーストはフランス産、栗はイタリア産だって。ほへー
ヨーロッパを股にかけるモンブラン?!
上品な味わいでした。
モンブラン
450円
マールブランシュ
栗度:☆☆
甘さ:☆☆☆☆
酒気帯び:☆☆☆☆☆
なめらかーなペーストは、しこたまお酒が入ってます。
薫り高いラム酒を思う存分味わえます。(お子様はダメよ!)
中にはココアスポンジと、たっぷりの生クリーム、栗のつぶつぶ入り。
かなり大きく重めなので、小食さんは要注意。
梅田阪神のデパ地下のモンブランで一番の売れ筋だそうですよ。
美濃栗のモンブラン
400円
ミルフィーユ
栗度:☆☆☆☆
甘さ:☆☆☆☆
ふわふわ:☆☆☆☆☆
日本の栗の、甘露煮の、なんだか正しい味のペーストですよ!
この甘さは、栗の蜜?
中身はミルフィーユ得意のふわふわスポンジのロールケーキ。
クリームは生クリームとカスタードの二重構造で、ミルフィーユらしいミルキーな味わい。
総じて、なつかしい、やさしい味に仕上がってます。